Je vous transmets la recette originale proposée par le Docteur Jean Seignalet pour réaliser ces crêpes.
Je souhaite néanmoins vous faire pars que lors d la réalisation de cette recette la pâte m’a semblé bien trop épaisse pour bien l’étaler sur ma crêpière. Je me suis donc permis de d’apporter les corrections suivantes :
Recette pour 4 à 6 personnes, au lieu de 2 à 3 personnes.
1 litre de lait d’amande et non 500 millilitres.
J’y ai également encore ajouté 250 millilitres d’eau.
Voilà tout pour cette recette de crêpes. 😉
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