Thierry Klethi - La santé en mangeant

Ma présentation

Je vous présente la petite histoire m’ayant conduit à rédiger ce blog.



La spirale morbide !


Tout à commencé avec des maux de ventre.

En septembre 2004 j’ai suivi un traitement antibiotique pour soigner d’importantes douleurs abdominales qui ont duré plusieurs semaines.

Une semaine après la fin du traitement, mes douleurs au ventre reviennent en force. Un nouveau traitement antibiotique est prescrit car mon Docteur suppose que le premier n’a pas duré suffisamment longtemps pour traiter totalement mon infection.


Qui ont conduit à mes premières hospitalisations.

Thierry KLETHI - Blog La santé en mangeant

Suite aux traitements par antibiotiques qui n’ont pas supprimé mon problème, le Docteur m’envoie fin octobre 2004 au Centre Hospitalier de Sélestat pour faire des examens complémentaires. Lors de ces examens, les médecins décident qu’il faut immédiatement m’hospitaliser.

Ils m’annoncent qu’ils ont décelé une importante infection de l’intestin due à la présence de nombreux diverticules sur la paroi intestinale qui nécessite un traitement immédiat.

Je suis donc hospitalisé sous perfusions médicamenteuses durant plusieurs semaines, sans qu’une opération ne soit envisagée.

Les années suivantes, j’ai subi plusieurs hospitalisations de quelques jours à la suite de nombreuses crises très prononcées, mais rien de bien dramatique car à force on s’habitue à tout, même au pire. 😏


Puis à une crise plus importante.

Le dimanche 13 Janvier 2013 en début de soirée, j’ai une crise bien plus importante que celles habituelles, qui me contraint à appeler le médecin de garde. Quand il arrive, il constate la situation et me fait transférer d’urgence au Centre Hospitalier de Sélestat par ambulance.


Il s’agit d’une péritonite avec percement de l’intestin.

Une fois sur place en fin de soirée, les médecins diagnostiquent une infection généralisée avec percement de la paroi de l’intestin à la suite d’une diverticulite. Ils planifient immédiatement une opération et vers quatre heures du matin, je suis sur la table d’opération devant un Docteur qui me dit qu’il a dû venir spécialement pour s’occuper de moi, en précisant qu’il en aura pour un bon moment afin de remédier à la situation.

Lors de mon réveil, on m’annonce que l’opération a duré plus de douze heures car l’infection était importante et qu’il a fallu tout nettoyer puis recoudre l’intestin. Ils m’ont également annoncé, que l’appendice était enflammé par contact avec l’intestin. De ce fait, ils en ont profité pour réaliser une ablation préventive de l’appendice. C’était préférable avec mes « problèmes » afin éviter de risquer une autre intervention plus tard suite à une hypothétique appendicite.


Par chance, je suis toujours vivant. 🙂

Thierry KLETHI - Blog La santé en mangeant

Le docteur m’a également annoncé que j’ai eu énormément de chance, qu’un repli de l’intestin a obturé la perforation et a limité la propagation de l’infection dans le reste du corps. Si l’infection s’était librement propagée, il n’aurait rien pu faire, je ne serais plus parmi vous. 😢

Cette hospitalisation a durée plus de trois semaines et une nouvelle intervention est prévue un mois plus tard pour faire le bilan de la situation post-opératoire.

Le 12 mars 2013, je retourne donc au Centre Hospitalier de Sélestat pour réaliser des analyses et les constats de la situation post-opératoire.

Les résultats font état d’une sténose modérée d’allure séquellaire cicatricielle au niveau distal du sigmoïde, qui nécessite une résection rectosigmoïdienne. Pour faire simple, une partie de mon intestin est complètement nécrosée suite à l’infection et il convient de planifier une nouvelle opération pour l’enlever.


Mais il est nécessaire de procéder à l’ablation d’un morceau de mon intestin.

Le 24 avril 2013, je suis donc à nouveau hospitalisé au Centre Hospitalier de Sélestat pour procéder à l’ablation d’un tronçon de mon intestin par cœlioscopie, mais cette opération à été complexifiée suite un grand nombre d’adhérences dues aux infections et aux opérations précédentes. Il a donc été nécessaire de procéder de manière plus traditionnelle en m’ouvrant complètement du pubis au nombril afin de réaliser cette ablation.

Lors de cette opération un échantillon a été prélevé pour réaliser un test de  présence de la maladie de Crohn, mais les résultats ont été jugés non concluants. Le médecin m’a donc annoncé qu’un nouveau test sera réalisé, lors de mon prochain séjour à l’hôpital. Je reviendrai bientôt, il en était sûr.


Vive les vacances – Le Pérou. 🙂

Thierry Klethi - La santé en mangeant - PEROU

Pour oublier tous ces tracas, je casse ma tirelire et en Juillet 2014, je pars en vacances au Pérou. Loi des séries ou fatalité, je suis hospitalisé au Pérou suite à une intoxication alimentaire due à des salmonelles. Décidément j’ai pris un abonnement avec les Hôpitaux !


De nouvelles hospitalisations.

Après mon retour en France je suis à nouveau hospitalisé le 25 novembre 2014 au Centre Hospitalier de Sélestat pour d’importantes douleurs suite à une iléite, il s’agit d’une inflammation de la dernière partie de l’intestin.

Puis à nouveau le 8 janvier 2015, toujours à Sélestat pour d’importantes douleurs provenant d’une iléite terminale étendue. Le médecin avait bien raison, je fais des séjours réguliers à l’hôpital. A force je suis connu et me suis fait des amies parmi les infirmières de l’hôpital. 😏


Jusqu’à ce que je décide de changer d’Hôpital.

Le 18 mai 2015 je dois à nouveau être hospitalisé, mais cette fois-ci je demande à changer d’hôpital. Je suis donc transféré au Centre Hospitalier de Hautepierre pour une occlusion sur bride intestinale. Au vu de mes remarquables antécédents, un nouveau dépistage de la maladie de Crohn est effectué et la maladie est confirmée. Je suis donc classé en Affection Longue Durée par la Sécurité Sociale et un traitement à base de corticoïdes m’est prescrit pour le reste de ma vie.


Je suis officiellement atteint de la Maladie de Crohn.

Dans un premier temps je suis plutôt satisfait qu’un nom soit enfin donné officiellement à mes problèmes gastriques, ainsi que de disposer d’un traitement pour améliorer ma situation. Toutefois on m’annonce aussi que ce traitement ne supprimera pas ma maladie, mais limitera uniquement les conséquences tant que je prendrai sagement les médicaments. C’est-à-dire pour toujours, si je ne veux pas que ma situation s’aggrave…


Une médication plus forte

En 2017 après deux ans de traitement à base de corticoïdes, le médecin qui me suit, décide que pour diminuer d’avantage mon inflammation, il est nécessaire de changer mes médicaments. Il souhaite à présent me prescrire à vie la prise d’immunosuppresseurs qui vont empêcher mon système immunitaire de réagir et donc de générer de l’inflammation.

Il reconnait que ce traitement va affaiblir mon organisme face aux autres maladies et aura obligatoirement des effets secondaires plus importants, mais il déclare que la médecine actuelle dispose de suffisamment de médicaments pour y remédier. Je ne dois pas m’inquiéter, car il y a des traitements qui sont bien plus dangereux pour la santé que les immunosuppresseurs …


Je fais un point sur ma maladie de Crohn et ses conséquences.


Mes réflexions.

Cette situation de dépendance médicamenteuse ne me convient pas, même si je dois reconnaître que mes crises sont de moins en moins douloureuses, mais toujours aussi fréquentes.

Thierry KLETHI - Blog La santé en mangeant

Concernant mon régime alimentaire, les Docteurs me disent qu’il n’est pas nécessaire de modifier mes habitudes, mais que si je le souhaite, il peut être intéressant que je repère les aliments précurseurs à mes crises pour en limiter leur consommation.

L’idée de devoir déverser à vie des anti-inflammatoires dans mon organisme pour limiter les effets de ma « maladie de Crohn » sans pouvoir agir concrètement pour améliorer la situation ne me convient pas.

Cela me fait penser à des pompiers aspergeant un feu avec un brumisateur sans songer à retirer le combustible sous les flammes.

Cette manière de procéder ne peut pas résoudre durablement la situation, mais tout au plus limiter la propagation de l’incendie dans mes intestins.


Ma décision.

Je décide par conséquent de prendre les choses en main et débute des recherches pour mieux comprendre ma pathologie et les moyens d’améliorer concrètement la situation. Je constate rapidement que mon image du pompier déversant avec parcimonie de l’eau sur un incendie correspond bien à ma situation. Pour l’améliorer, il convient de traiter l’origine du problème et non de se contenter de réguler sa propagation en limitant ces conséquences.


Je découvre et expérimente divers régimes santés adaptés à ma pathologie.


Je découvre plusieurs régimes, modes alimentaires ou préceptes santé qui devraient permettre de m’aider en complément de ma médication pour aller bien mieux.


Le mode alimentaire pauvre en FODMAP.

Docteur Sue Shepherd

Je découvre et expérimente le mode alimentaire pauvre en FODMAP, des Docteurs Peter Gibson et Susan Shepherd de l’université Monasch de Melbourne en Australie, qui propose d’éliminer totalement de notre alimentation pour une courte période, ces sucres particuliers qui sont mal absorbés et qui fermentent dans nos intestins. Puis, de tester notre tolérance afin de découvrir ceux que nous pouvons consommer et ceux qu’il convient absolument d’éviter pour ne pas provoquer de symptômes liés à la maladie de Crohn, ou des pathologies liées à un intestin irritable ou enflammé.


Le régime du Docteur Jean SEIGNALET.

Docteur Jean Seignalet

Puis je découvre le régime du Docteur Jean Seignalet dit hypotoxique, qui consiste à un retour vers une alimentation ancestrale permettant de régénérer la paroi des intestins. Cela permet de réguler l’ensemble des processus pathologiques dans notre organisme.

J’intègre à mon alimentation certains préceptes de ce régime qui me conviennent.


Le régime du Docteur Norman WALKER.

Ensuite, je découvre le régime du Docteur Norman WALKER qui prône la santé grâce à un régime alimentaire approprié, un état d’esprit et une bonne hygiène de vie. Pour cela, il met en avant la consommation régulière de jus frais de légumes et de fruits.

J’intègre à présent la consommation régulière de jus frais de légumes et de fruits à mon alimentation.


Les préceptes du Docteur Herbert SHELTON.

Docteur Herbert Shelton

Enfin, je découvre les préceptes du Docteur Herbert Shelton qui met en avant des principes d’hygiénisme alimentaire, tels que les combinaisons alimentaires, l’auto-guérison de notre organisme, la pratique du jeûne, ainsi que des règles en naturopathie.


Je rencontre des mentors qui renforcent ma détermination.


Thierry CASASNOVAS – Régénère.

Thierry Klethi et Thierry Casasnovas

Ma première grande découverte fût celle de mon homonyme Thierry Casasnova, car il s’appelle également Thierry, tout comme moi. 😏

J’ai visionné énormément de ces vidéos sur YouTube durant des mois et ai même eu le privilège de pouvoir participer à plusieurs de ces formations en présentiel dont la plus marquante pour moi fût celle au Monastère du Val de Consolation dans le département du ‎Doubs. Ce site chargé d’histoires est situé dans un cadre exceptionnel.

J’ai même eu la chance de dormir dans le monastère comme les moines. 🙂

Lors des rassemblements auxquels j’ai participé, j’ai rencontré de nombreuses personnes de tout les horizons et de toutes cultures. De grands moments d’échanges et de découvertes ! J’ai notamment participé aux deux rencontres de la Régénération au camping Isis dans le département des Cévennes.


Cilou VERSANNE – CRUsine Académie.

Thierry Klethi La santé en mangeant - Cilou Versanne Crusine académie

Une autre figure marquante à été la non moins célèbre Cilou de la Crusine académie.

Je l’ai découverte lors de ses participations dans des vidéos de Thierry Casasnovas et lors de formations en présentiel où elle nous a régalé avec ses délicieuses recettes. Elle est passionnée par l’alimentation vivante et crue et propose de nombreuses formations et stages dans ce domaine.

J’ai d’ailleurs eu la chance de pouvoir suivre sa formation professionnelle « PRO ALL’ 2020 ».


David LEFRANÇOIS – Institut des Neurosciences Appliquées

Thierry Klethi La santé en mangeant - David Lefrançois Carré

L’immanquable David Lefrançois qui est un psychologue et spécialiste en neurosciences hors norme. Il est notamment le fondateur de l’institut des neurosciences appliquées à Paris.

Avec lui j’ai notamment suivi une formation qui m’a été très utile pour garder le moral et reprendre le dessus dans mes moments de faiblesse. Il s’agit de sa formidable formation « Vaincre dépression et burn-out ».

J’ai également suivi sa formation « Psycho-Neuro-Nutrition » qui m’a apporté beaucoup de précieuses informations pour m’aider dans mon cheminement.


D’autres remarquables personnes qui ont éveillé ma conscience et m’ont permis de changer.

Il s’agit notamment de Pierre-Yves HAMANN de la chaîne YouTube “Le Sportif Vivant”, qui s’appelle maintenant “Force Pure”.

Thierry Klethi La santé en mangeant - Marion Kaplan

Puis j’ai rencontré lors de nombreuses conférences : le Professeur Henry JOYEUX qui a écrit de nombreux ouvrages en alimentation santé, ainsi que Marion KAPLAN et son fameux Vitaliseur, sans oublier France GUILLAIN qui promeut son régime Miam-Ô-Fruit et les bains dérivatifs. Mais également le Docteur Tal SCHALLER, le Naturopathe Julien ALLAIRE, le Docteur Jean-Paul COURTAY, ainsi que bien d’autres que j’oublie malheureusement de citer. Veuillez m’en excuser.


Je décide de réduire ma prise de médicaments.


La situation s’améliore encore et contre avis médical, je prends la décision de réduire de plus en plus la quantité et la fréquence des prises de médicaments tout en limitant mes crises. C’est très encourageant et j’espère très prochainement pouvoir me passer totalement des corticoïdes. Mais ce cheminement prendra encore quelques mois.

Longue est la route qui nous mène à la santé et au bien-être, mais seul compte la destination que nous atteindrons.

Je suis conscient du chemin restant à parcourir et des améliorations restantes à réaliser pour optimiser mes pratiques alimentaires. C’est un bon début, mais il me parait également utile de repenser notre mode de vie.


Je décide de partager mes découvertes.


Je crée ce blog pour partager mes découvertes.

Thierry Klethi - La santé en mangeant

Pour vous permettre également de découvrir et de bénéficier des informations nécessaires à vos démarches personnelles, je décide de créer ce blog qui me permet de vous apporter mon aide afin de vous permettre de mieux comprendre l’origine de vos maux. Il me permet également de vous aider à trouver des solutions pour limiter ou éviter vos désagréments et/ou douleurs intestinales, afin de manger de nombreux aliments sans peur, ni stress et d’améliorer vos conditions de vie et votre état de santé malgré votre maladie de Crohn.


Qu’est-ce que je vous présente dans mon blog ?

Les premières thématiques que nous allons aborder ensemble suivront mon cheminement personnel, il s’agit du mode alimentaire pauvre en FODMAP, du régime du Docteur Jean SEIGNALET, du régime du Docteur Norman WALKER, du régime du Docteur Herbert SHELTON et de nombreux principes et de pratiques d’hygiénisme.

Dans un premier temps je partage avec vous mes découvertes de ces différents régimes alimentaire. Puis je me baserai sur vos demandes et souhaits, ainsi que sur la suite de notre cheminement pour amender ce blog. Dans cet objectif, n’hésitez pas à me faire part de vos remarques et demandes. J’essaierai d’y répondre au mieux le moment venu, en fonction de mes capacités et de mes connaissances.


Je me forme auprès de pointures.

Pour vous donner un contenu de qualité qui saura vous satisfaire pleinement et garantir ou presque votre réussite🙂, ainsi que de me rendre fier de mon travail également, 😏 je me forme auprès de grandes pointures du blogging français telles que :


Olivier ROLAND – Blogueur Pro.

Thierry Klethi et Olivier Roland

Ma première formation a été celle d’Olivier ROLAND, lors de laquelle j’ai appris à réaliser un blog et c’est grâce à lui que vous pouvez me lire ici. En effet avant de suivre sa formation je n’avais aucune des connaissances nécessaires pour paramétrer et configurer tout cela. Un grand merci à Olivier avec qui tout a débuté, il y a quelques années, car c’est grâce à lui que je peux vous partager mes découvertes ici.


Laurent BREILLAT – Pédago clic. 

Thierry Klethi La santé en mangeant - Laurent Breillat

Avec Laurent BREILLAT qui est très connu pour son exceptionnel blog sur la photographie, j’ai suivi une formation très enrichissante sur les techniques et méthodes de rédaction des articles et publications. Cette formation m’a été utile grâce a ses exceptionnelles qualités pédagogique et de contenus. Merci infiniment pour tout Laurent, je suis très fier d’avoir été ton premier élève pour cette superbe formation. 😏


Pour vous accompagner !


Afin de rendre plus facile l’application des modes alimentaires que j’ai découverts et qui peuvent vous aider à aller mieux si vous avez des désagréments ou des douleurs intestinales, je vais vous proposer des programmes d’accompagnement qui vous permettront de vous préparer facilement sans stress et qui vous indiqueront pas à pas chaque action à réaliser pour appliquer les modes alimentaires proposés.

Manger avec Crohn

Le premier accompagnement que je vais vous proposer sera destiné aux personnes atteintes d’inflammations chroniques de l’intestin et plus précisément de la Maladie de Crohn. Il s’agit de la formation « Manger avec Crohn ».

Découvrez la présentation de cet accompagnement en sélectionnant le lien ci-dessus ou l’onglet [Formation] du menu.


Là également je me suis formé chez de nombreux infopreneurs à succès.

Pour apprendre les techniques de réalisation des vidéos, de conception d’une formation, ainsi que le marketing et toutes les subtilités liées à la vente, je me suis formé chez les meilleurs infopreneurs de la francophonie mondiale que je connaisse. Il s’agit notamment de :

David JAY – La révolution vidéo.

Thierry Klethi La santé en Mangeant - David Jay

J’ai suivi plusieurs formations avec David JAY qui est très connu pour ces deux formations phares. Il s’agit de « La révolution vidéo » et de « Devenir infopreneur en partant de zéro ». J’ai découvert avec lui de très nombreuses méthodes pour réaliser de bonnes vidéos, mais également pour structurer mon accompagnement.


Yannick ALAIN et David LEFRANÇOIS – Neurobusiness School.

Thierry Klethi La santé en mangeant - Yannick Alain

J’ai également appris de nombreuses techniques en marketing bienveillant avec Yannick et David qui sont des personnes exceptionnelles avec un très grand cœur et une immense générosité. Une rencontre inoubliable.


D’autres infopreneurs à succès.

Thierry-Klethi-et-Bertrand-Millet

J’ai également suivi des formations auprès de Sébastien NIGHT le Marketeur Français, Thomas GASIO spécialiste du Marketing Vidéo, Bertrand MILLET de Marketing Mentaliste et les Learny Lawyers, deux avocats spécialisés dans le droit en numérique.  


Remerciements.


Je remercie très chaleureusement tous les lecteurs téméraires qui auront eu la patience et le courage de me lire jusqu’au bout. Sachez que je souhaite de tout mon cœur pouvoir répondre à vos préoccupations et vous apporter les réponses nécessaires à vos démarches santés.

Thierry Klethi - Manger avec Crohn

Merci à toutes et tous… pour tous ces moments que nous pourrons partager sur ce blog.


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