Définitions

Définitions

Dans cette rubrique je vous présente les définitions des thermes utilisés dans les articles ou recettes de notre blog.

A

Acides aminés : Les acides aminés organiques constituent l’unité de structure de nos protéines.

Acide folique : L’acide folique également appelée Vitamine B9 ou Folate, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle fondamental dans la formation des cellules de notre organisme.

Acide gras : Ce sont les principales molécules qui constituent les corps gras ou lipides. Ils se déclinent en une quarantaine de types différents parmi lesquels on distingue en particulier les acides gras essentiels, insaturés et saturés.

Antibiotique : C’est une substance, qui est utilisée contre les infections causées par les bactéries.

Anti-inflammatoire : C’est un médicament qui est utilisé dans le traitement local de l’inflammation ou le traitement général des maladies inflammatoires. 

Antioxydant : Les antioxydants peuvent neutraliser, ou de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans l’organisme.

Appendice et appendicectomie : L’appendice est le prolongement d’un organe et l’appendicectomie correspond à son ablation.

Appendicite  : Elle peut survenir à tout âge, mais elle est particulièrement fréquente chez l’adolescent et l’adulte jeune. 

Artériosclérose, artériotomie et artérite : Il s’agit de maladies dégénérative des artères affectant les fibres musculaires qui la constituent.

B

Ballonnements ou distension abdominale : Une distension abdominale peut n’être qu’un ballonnement, mais elle peut aussi témoigner d’un épanchement dans le péritoine, d’une occlusion intestinale ou d’une tumeur abdominale.

Bore : Il s’agit d’un anti-rhumatismal et un hypotenseur présent dans de nombreux fruits et légumes, mais pas dans les aliments raffinés industriels.

C

Cancer : C’est une maladie qui a pour mécanisme une prolifération cellulaire anarchique, incontrôlée et incessante. 

Cancer – Dépistage précoce : Il s’agit de rechercher et de mettre en évidence un cancer grâce à un examen avant l’apparition des premiers signes fonctionnels ou cliniques.  

Capsaïcine : C’est un composé chimique qui est essentiellement contenue par les piments et les poivrons.

Chiropraxie ou chiropractie :

Chlore : Le chlore est un élément chimique très répandu dans la nature.

Cholestérol : Il s’agit d’une substance lipidique, essentiellement synthétisée par le foie à partir d’une autre substance, l’acétylcoenzyme A.

Chrome : Le chrome est un oligo-élément essentiel qui entre dans la composition du facteur de tolérance au glucose.

Cœlioscopie : Il s’agit d’une technique d’exploration nécessitant une anesthésie générale.

Cœlioscopie et cœliochirurgie : Il s’agit d’une méthode de traitement paramédicale reposant sur la manipulation des vertèbres.

D

Dopamine : C’est un neurotransmetteur précurseur de la noradrénaline, ayant un rôle fondamental dans le cerveau pour le contrôle de la motricité.

F

FODMAPs.

G

Glucosinolates : Ce sont des métabolites secondaires présents dans 16 familles de plantes de l’ordre des Capparales.

I

Iode : Il s’agit d”un oligo-élément essentiel à la régulation et à la production des hormones de la thyroïde.

L

Lentinane : C’est un polymère homogène de la famille des Polysaccharides qui est isolé d’un champignon.

Limonoïde : Il s’agit d’une vaste classe de composés issues de la transformation par la plante de son sucre.

Lipides : Il s’agit d’une substance contenant des acides gras.

Lycopène : C’est une substance qui a des effets antioxydant et stimule d’immunité.

P

Protides : Il s’agit de toutes les substances qui sont constituées par un ou plusieurs acides aminés et qui contiennent de l’azote (N).

S

Saccharose : C’est un sucre qui est principalement extrait de la canne à sucre et de la betterave sucrière.

Sodium : Il s’agit d’une substance minérale qui joue un rôle important dans l’état d’hydratation de l’organisme.

Soufre : C’est un métalloïde solide, de couleur jaune citron, insipide et inodore qui est très répandu dans la nature.

V

Vitamine A : La vitamine A est également appelée rétinol, bêta-carotène, ou encore caroténoïdes.

<– Retour vers la page d’accueil.

Partager l'article :
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •