Définitions

Définitions

Dans cette rubrique je vous présente les définitions des thermes utilisés dans les articles ou recettes de notre blog.

A

Acide folique : L’acide folique également appelée Vitamine B9 ou Folate, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle fondamental dans la formation des cellules de notre organisme.

Acide gras : Ce sont les principales molécules qui constituent les corps gras ou lipides. Ils se déclinent en une quarantaine de types différents parmi lesquels on distingue en particulier les acides gras essentiels, insaturés et saturés.

B

Bore : Il s’agit d’un anti-rhumatismal et un hypotenseur présent dans de nombreux fruits et légumes, mais pas dans les aliments raffinés industriels.

C

Chlore : Le chlore est un élément chimique très répandu dans la nature.

Chrome : Le chrome est un oligo-élément essentiel qui entre dans la composition du facteur de tolérance au glucose.

Cœlioscopie et cœliochirurgie :

D

Dopamine.

F

FODMAPs.

G

Glucosinolates.

I

Iode.

L

Lentinane.

Limonoïde.

Lycopène.

S

Sodium.

Soufre.

<– Retour vers la page d’accueil.

Partager l'article :
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •