Option 1 : 25 cl de lait demi-écrémé.
Ou option 2 : 200 g de yaourt.
Tenez-vous bien !
Aujourd’hui, faites attention à votre façon de manger. D’abord votre posture à table : êtes-vous bien droit, ou au contraire penché sur votre assiette ? Ensuite votre rythme : avalez-vous les bouchées à la chaîne ou prenez-vous le temps de bien mastiquer ? Vous connaissez les bonnes réponses, alors corrigez-vous si vous avez faux !
Test de réintroduction de la famille du lactose.
Nous allons faire un test de réintroduction du lactose avec 25 cl de lait demi-écrémé ou 200 g de yaourt à consommer vers 16 heures, sans rien manger d’autre.
Observez vos réactions digestives, votre confort ou inconfort…
Vous gonflez ? Vous êtes probablement intolérant au lactose.
A l’avenir, vous devez éviter :
Fromage blanc, crème fraîche, crème dessert, fromage frais, lait concentré (vache, brebis, chèvre), et bien sûr tous les produits industriels comprenant du lait, souvent en poudre (vérifiez les étiquettes).
Vous avez droit aux :
Yaourts de soia (sauf en cas d’intolérance aux galactanes, voir phase 5) ou tout autre produit au lait végétal (laits d’amande, de noisette, de riz …).
Notez vos remarques.
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