Tartare de poivron au miel et au pavot

Tartare de poivron au miel et au pavot.

Recette inspirée du livre L’alimentation ou la troisième médecine.

Recettes de Cuisine - La santé en mangeant

Pour : 4 personnes.

Préparation : 10 minutes.

Cuisson : Sans

Ingrédients :

3 Poivrons (1 vert, 1 rouge et 1 jaune).

1 petit oignon.

2 cuillères à soupe de graines de pavot.

1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

2 cuillères à soupe de miel liquide.

Sel et poivre.

Tartare de poivron au miel et au pavot
Tartare de poivron au miel et au pavot

Préparation :

Pelez et hachez l’oignon.

Pelez et épépinez les poivrons puis coupez-les en petits cubes.

Mélangez tous les légumes avec les graines de pavot, l’huile d’olive et le miel.

Salez et poivrez.

Versez la préparation dans un cercle à pâtisserie posé successivement sur 4 assiettes, en tassant bien.

Démoulez les tartares et servez.

Mes conseils :

Je vous propose d’accompagner ce délicieux tartare avec une salade verte.

En l’occurrence j’ai choisi une salade feuille de chêne.

Bon appétit et surtout régalez-vous. 😊

Référence bibliographique :

Cuisiner cru avec le régime Seignalet.
Thierry Klethi - Manger avec Crohn

Mes produits AMAZON :

Pour vous permettre de trouver rapidement et au meilleur prix les ouvrages dont je m’inspire lors de la rédaction de mes articles et les objets ou produits que j’utilise régulièrement. Je me suis affilié avec AMAZON et je vous propose ci-dessous des liens vers ce site de commerce en ligne. Pour plus de détails sur mon affiliation, cliquez sur ce lien.

Les lecteurs vous recommandent :
Canapés de fromages végétaux.- Seignalet

Recevez gratuitement votre livret

« Découvrez le mode alimentaire pauvre en FODMAP »

pour manger une grande diversité d’aliments sans craindre de réactions de vos intestins. Puis vous recevrez régulièrement de nombreux conseils et astuces pour mieux vivre avec votre maladie de Crohn.

Découvrez le mode alimentaire pauvre en FODMAP

Suivez moi sur les réseaux sociaux

Pour ne pas manquer la diffusion de mes nouvelles publications !

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.